緑茶

日本で生産されるほとんどが緑茶で日本茶の代表的なお茶です。
緑茶の製法は日本と中国では主流となっている方法がやや異なり、風味も異なります。日本では製造工程に「蒸す」工程があり、熱処理(蒸す・炒る)することで酸化酵素の働きを止めた「不発酵茶」です。
このときの蒸し時間の長さによって、「味・香り・水色」が決まりますので、緑茶の中でも様々な商品があります。
様々な商品を飲み比べ、お気に入りの緑茶を見つけてください。

園主の誉

当園の一番いいお煎茶です。
私どもの最初の摘む一番いいお煎茶です。
甘みと渋みのバランスがいいです。




甘み :★★★★
渋み :★★
香り :★★★
内容量 :100g
価格 :1,620円

かぶせ茶

おくみどり品種。
10日間のシャ光でまろやかな味に仕上げた吉野の歴史を今伝えるおすすめ品です。
まったりとしたうまみと甘みが特徴です。
摘み採る前10日間ほど黒いネットをかぶせて、旨みの増す工夫をした熱い湯で煎茶、ぬるい湯で玉露風に出るどちらかといえば、玄人好みのお茶です。

甘み :★★★
渋み :★★★
香り :★★★
内容量 :100g
価格 :1,080円

かりがね

煎茶などの精製の時に出てくる葉と枝の間の部分の白い茶茎です。 渋みが少なくフレッシュで飲みやすいのが特徴です。


甘み :★★★
渋み :★
香り :★★★★
内容量 :100g
価格 :756円

上煎茶

ふだん使いのちょっといいお煎茶です。
一番茶が中心のお煎茶です。 当園で一番出荷の多いお煎茶です、香りと、すっきりとした後味の渋みのバランスの調和を考えています。

甘み :★★★
渋み :★
香り :★★★★
内容量 :200g
価格 :1,080円

さえみどり

色のきれいな新品種の煎茶。
人気の品種をブレンドせずにお届けします、淹れやすく色もきれいに出て渋み少なく、まろやかなお茶です。
悪く言えば腰がない素人好みかな?

甘み :★★★★★
渋み
香り :★★★
内容量 :100g
価格 :1,296円